O Guia Definitivo do Instagram Para Restaurantes

Tudo o que precisas de saber para usar o Instagram para o teu restaurante.

Pontos Chave

• Para ter sucesso no Instagram, os restaurantes precisam de publicar consistentemente imagens de comida de alta qualidade e interagir com o seu público através de comentários e histórias.

• Configurar um perfil atrativo no Instagram com destaques estratégicos de histórias, uma bio clara e criar um local para tirar selfies pode aumentar significativamente o envolvimento dos clientes e a eficácia do marketing.

• Promoções regulares, mostrar a equipa e ambiente e usar histórias do Instagram diariamente pode ajudar os restaurantes a aumentar o seu número de seguidores e receitas.

Neste guia, vou ensinar-te tudo o que precisas de saber para trazer clientes reais e pagantes para o teu restaurante usando o Instagram.

Este é um manual passo a passo que podes fazer por ti próprio ou contratar alguém para o fazer por ti.

Vou mostrar-te como é o verdadeiro sucesso no Instagram para restaurantes e guiar-te em todos os passos que precisas de tomar para transformar o Instagram num canal de marketing rentável.

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O Instagram Está a Ter ESTE Nível de Impacto no Teu Restaurante?

A maioria dos proprietários de restaurantes sabe que precisa de estar no Instagram.

Mas poucos entendem realmente como é o sucesso no Instagram.

Por isso, antes de te dizer que passos deves tomar, vamos olhar para o impacto real e tangível que o Instagram está a ter em vários restaurantes que têm sucesso com este canal de marketing.

Este é exemplo de um restaurante.

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O restaurante tem cerca de 9.000 seguidores no Instagram — um número forte, mas também muito alcançável. Todos os restaurantes que seguirem as instruções deste guia vão ultrapassar os 9.000 seguidores até ao final do primeiro ano de uso do Instagram.

E é por isso que este próximo número te deve entusiasmar.

Em certa de 30 dias, este restaurante fez uns impressionantes 40% das suas encomendas online totais através do instagram.

Aqui está outro exemplo de como o Instagram pode fazer crescer o teu negócio.

Embora este restaurante não gere uma grande percentagem de encomendas diretamente através do Instagram, eles usaram o Instagram mais como uma ferramenta de branding para se conectar com a sua comunidade e gerar uma grande quantidade de negócios por referência.

O crescimento deles para mais de 24.000 seguidores no Instagram correlacionou-se com o crescimento rápido para duas localizações em apenas alguns anos de negócio.

Para contexto, isso representa um crescimento de 88% em relação a apenas 10 meses atrás. Descobre exatamente como conseguiram fazer isso com o nosso Manual de Crescimento para Restaurantes.

Como seria diferente o teu negócio se tivesses 24.000 seguidores no Instagram para partilhar as tuas promoções de restaurante?

Como seria diferente o teu negócio se estivesses a trazer mais 40% de receitas diretamente através do Instagram?

Estes são os tipos de resultados possíveis quando levas o marketing no Instagram para o teu restaurante a sério.

E a melhor parte é que não é necessário um grande esforço para tornar este canal de marketing num sucesso.

É realmente apenas uma questão de configurar as coisas corretamente e completar alguns passos simples todas as semanas (passos que podes fazer por ti próprio ou facilmente fazer outsource). Vamos cobrir todos esses passos neste guia.

3 Passos Que Só Precisas de Fazer Uma Vez

Vamos começar com as tarefas mais simples à tua frente: as coisas que só precisas de fazer uma vez.

Há apenas três passos aqui.

Pode ser que já tenhas feito dois destes passos, mas há uma grande probabilidade de que algumas alterações nos passos abaixo façam uma diferença notável no teu fluxo de encomendas.

Posso quase garantir que não fizeste o terceiro, porque se o tivesses feito, já estarias a arrasar no Instagram.

Passo 1. Criar Destaques Estratégicos de Histórias

Se não publicas regularmente Histórias, provavelmente não tens os teus Destaques de Histórias configurados.

E isso é uma grande chatice.

Porque ao contrário de publicar Histórias todos os dias, os Destaques de Histórias só precisam de ser configurados UMA VEZ.

Podes adicionar mais ao longo do tempo, e deves, mas há algumas Histórias "evergreen" que podes gravar e fixar no topo do teu perfil como destaques de uma vez só, e elas continuarão a beneficiar o teu restaurante para sempre.

Aqui está um ótimo exemplo de Destaques de Histórias.

Há algumas razões para esta configuração ser ótima:

• Cada nome de categoria é curto e facilmente legível.

• Responde imediatamente a perguntas importantes que levam a encomendas (ex. Quando estão abertos? Onde estão localizados? O que está no menu?).

• Mostra provas sociais dos clientes (e inclui até clientes famosos, embora isso não seja essencial se não tiveres nenhum)

• Tem ícones bem desenhados para cada categoria de Destaque.

Pode parecer um pouco engraçado, mas vamos ver um contra-exemplo.

Vamos olhar novamente para este restaurante que está a fazer 40% das suas vendas online através do Instagram.

Como podes ver, mesmo assim eles estão a cometer alguns erros:

• Os nomes das categorias são tão longos que foram cortados.

• Eles não têm a sua localização exibida em nenhum lugar no seu perfil.

• As imagens são retiradas das histórias e difíceis de entender.

Eles adotaram a abordagem mais simples possível aqui.

Eles apenas fixaram algumas Histórias que já tinham gravado que mostram o amor dos seus clientes pelo restaurante e algumas das diferentes categorias de itens no seu menu.

E ainda assim funciona.

Mesmo sem nenhum dos passos mais sofisticados tomados pelos Talkin’ Tacos, o Khalil’s Kitchen faz um monte de negócios através do Instagram, com as suas Histórias a desempenharem um papel nesse sucesso.

O ponto aqui é que fixar algumas Histórias estratégicas no teu perfil vale a pena, quer apenas fixes algumas histórias de clientes e tires alguns vídeos rápidos da tua comida, ou vás além e cries ícones, gravas vídeos da tua localização, menu e horário, e optimizes os nomes das categorias.

Não precisas de ser perfeito para obter resultados.

Passo 2. Configurar o Teu Perfil do Modo Certo

O teu perfil consiste no teu nome de utilizador, nome, imagem e descrição. É o espaço mais importante na tua presença no Instagram, por isso vale a pena pensar duas vezes sobre o que estás a exibir lá.

Para o teu Nome de Utilizador do Instagram, idealmente só queres usar o nome da tua marca de restaurante, como neste exemplo de @staplehouse:

A menos que tenhas um nome de restaurante muito único, há uma boa chance de que o teu nome de marca já esteja a ser usado como nome de utilizador. Se for esse o caso, adiciona "restaurante" no final e vê se está disponível.

Seguindo o exemplo acima, se também tivesses um restaurante chamado "Staplehouse", verias se @staplehouserestaurant está disponível.

O que não queres fazer é escolher um nome de utilizador que especifique uma localização. Também não queres criar várias contas para várias localizações.

Usar uma única conta que se concentra na marca em vez da localização vai ajudar-te a crescer a tua conta, e depois o algoritmo do Instagram garantirá que és visto principalmente por pessoas na tua área.

Para o Nome do Teu Perfil do Instagram, apenas usa o nome da tua marca.

Não precisas de pensar muito neste.

Para a Foto do Teu Perfil do Instagram, usa o teu logótipo.

Durante algum tempo, as ótimas fotos de comida funcionavam melhor do que os logótipos, mas o Instagram tornou-se tanto sobre a construção de uma marca como sobre a exposição a novos clientes, por isso usa apenas o teu logótipo.

Para a Descrição do Teu Perfil do Instagram, inclui uma breve descrição do que ofereces e uma chamada à ação (CTA).

Esta é a parte mais importante do teu perfil.

É importante que forneças uma declaração muito clara e concisa sobre o que ofereces e depois chames o leitor à ação.

Mais uma vez este restaurante mexicano fornece um ótimo exemplo disso.

Começam com uma descrição muito concisa, de duas palavras, da sua oferta: “Autêntico Mexicano”.

Em seguida, listam alguns itens específicos populares: tacos, burritos, etc.

Depois, incluem uma CTA — “Faz encomendas na nossa página web” — e incluem um link para esse website.

Também incluem os endereços das suas duas localizações, que combinam com os Destaques de Histórias para tornar muito fácil para os novos clientes encontrá-los.

É exatamente assim que deves abordar a tua bio.

1. Diz o que ofereces.

2. Convida as pessoas a encomendar de ti.

3. Facilita a tua localização.

É tão simples assim!

Passo 3. Monta uma Estação de Selfies

Este é um daqueles passos que parece difícil, impossível ou desnecessário.

Não é nada disso.

Na era pós-covid, todo o restaurante precisa de uma estação de selfies.

Olha para este exemplo simples de como um café modificou um espaço bastante pequeno e com baixo custo, e agora está a para atrair pessoas para tirar selfies e partilhar fotos!

Tudo isso é conteúdo gerado pelo utilizador... e podes andar a rolar durante dias sem chegar ao fim.

As estações de selfies funcionam... mesmo muito bem.

E a melhor parte é que podes fazer o mínimo indispensável e ainda assim obter ótimos resultados.

Não precisas de criar uma área de estar inteira.

Só tens de encontrar um pequeno canto ou uma parte da tua parede existente, pendurar umas trepadeiras falsas e, mais importante ainda, arranjar um letreiro néon.

Aqui tens um ótimo exemplo de outro restaurante

Aquela é uma esquina do restaurante que de outra forma ficaria sem uso.

Podes fazer isto por algumas centenas de euros, e isso vai compensar exponencialmente. As estações de selfies transformam imediatamente os teus visitantes em publicitários para o teu restaurante... para sempre.

Não saltes este passo!

5 Passos Que Deves Fazer Todas as Semanas

Fazer algo uma vez é bastante fácil, e isso significa que já acabámos com a parte fácil.

Mas esta próxima parte não é realmente difícil.

São passos fáceis que precisam de ser tomados todas as semanas... e fazer qualquer coisa todas as semanas pode ser difícil SE não tiveres os sistemas certos em prática.

Mas tu já percebes de sistemas.

• Abasteces os alimentos todas as semanas.

• Cumprimentas todos os pedidos que chegam.

• Gere a equipa e os pagamentos todas as semanas.

Tens sistemas implementados para muitas coisas muito mais complexas do que marketing no Instagram.

E isso vai ser a chave para ter sucesso com os cinco passos seguintes. Estes não podem ser algo que apenas esperas encontrar tempo aqui e ali.

Estes passos precisam de estar integrados no teu fluxo de trabalho, quer os faças tu próprio, passes para um membro da equipa ou terceirizes para um freelancer.

Faz destes uma parte do teu sistema, e vais ultrapassar 95% dos teus concorrentes a caminho do tipo de crescimento maciço de restaurante que te mostrámos no início deste guia.

Passo 1. Responde a Todos os Comentários

Ninguém faz isto... a sério, ninguém faz isto.

E isto é o que isso significa.

Podes interagir com os teus clientes e potenciais clientes melhor do que cada um dos teus concorrentes... de graça, e com muito pouco trabalho.

A maioria das contas de Instagram de restaurantes não recebe muitos comentários. Se estiveres a receber 100 comentários no total por semana, estás a ter uma ótima interação.

Podes facilmente responder a todos esses comentários em menos de uma hora.

Estas respostas não precisam de ser longas e demoradas.

Respostas rápidas como estas estão totalmente bem!

Isto vai ter um grande impacto no envolvimento dos teus clientes. As pessoas gostam de ser reconhecidas, especialmente quando não estão habituadas a que os restaurantes reconheçam o seu entusiasmo ou perguntas.

Se tiveres tempo para ser ainda mais pessoal e envolvente nos comentários, força nisso.

Quanto mais humana for a conexão que fazes com as pessoas, mais elas vão responder.

Passo 2. Faz Promoções Semanais

As promoções semanais funcionam como um incentivo para novos clientes, ao mesmo tempo que dão aos habituais algo para aguardar com expectativa.

Também são a desculpa perfeita para publicitar o teu restaurante nas redes sociais.

Podes abordar isto de duas maneiras diferentes.

A primeira opção é oferecer a mesma promoção todas as semanas no mesmo dia.

Por exemplo, oferecer hambúrgueres a metade do preço todas as terças-feiras vai:

• Dar-te algo para publicar no Instagram todas as terças-feiras

• Dar aos novos clientes um incentivo para experimentar o teu restaurante

• Dar aos teus habituais uma razão convincente para aparecer todas as semanas

Fazer a mesma promoção todas as semanas provavelmente vai afetar a tua marca. As pessoas vão associar a tua marca a um ótimo negócio de hambúrgueres às terças-feiras.

Isto pode ser bom e mau.

Se houver muitos restaurantes semelhantes ao teu na área, pode fornecer o incentivo necessário para as pessoas escolherem o teu restaurante consistentemente em vez dos teus concorrentes.

Se fores uma opção mais única, pode tirar às pessoas a oportunidade de experimentar outras partes do teu menu ou de visitar noutros dias.

Outra abordagem é oferecer promoções diferentes a cada semana ou alternar entre diferentes promoções de semana para semana.

Podes fazer uma noite de cerveja artesanal numa semana.

Ou podes fazer algo não relacionado com preços ao ter uma noite com trivia, música ao vivo ou desafios baseados em comida.

O ponto aqui é que te dá algo para falar e cria alguma urgência quando as pessoas veem as tuas publicações no Instagram.

Quando mostras uma imagem do teu menu, as pessoas podem vir buscá-la a qualquer momento, mas quando mostras uma oferta ou evento que só acontece naquele dia, incentiva as pessoas a fazer planos para o mesmo dia para virem ao teu restaurante.

Dá uma vista de olhos na nossa lista de 18 estratégias comprovadas de promoção de restaurantes para mais ideias.

Passo 3. Publica Fotos de Comida Todos os Dias

A urgência pode ser poderosa, mas no final do dia, a consistência é o que estabelece a reputação do teu restaurante na comunidade.

Comida consistentemente boa.

E consistentemente colocar essa comida à frente das pessoas.

Quanto mais pessoas virem a tua comida, mais vezes vão ao teu restaurante.

Ponto final.

É por isso que o pilar de qualquer estratégia de Instagram bem-sucedida para restaurantes é simplesmente publicar uma foto da tua comida todos os dias.

Ou pelo menos 5-6 dias por semana.

Se olhares para qualquer conta grande de Instagram, vês a mesma coisa.

Aqui estão as publicações da última semana deste restaurante mexicano.

Quinta-feira:

Sexta-feira:

Sábado:

Domingo:

Terça-feira:

Repara que nenhuma destas publicações inclui descontos ou ofertas especiais.

São apenas fotos incessantes de comida, e funciona.

E a qualidade da foto não é tão importante como costumava ser, porque todos os smartphones modernos do mercado têm uma qualidade de câmara suficientemente boa para produzir ótimas fotos. Apenas certifica-te de que tens uma fonte de luz apontada para a comida que estás a fotografar, e estás pronto para ir.

Cada vez que um potencial cliente vê esta comida, está mais perto de vir experimentar o restaurante pela primeira vez.

Cada vez que um cliente existente vê a comida, está mais perto de vir para uma visita repetida.

A consistência ao longo do tempo é como constróis qualquer canal de marketing de restaurante, e é exatamente o mesmo para gerar receita para o teu restaurante usando o Instagram.

Passo 4. Publica Fotos da Tua Equipa e Ambiente Todas as Semanas

Embora conseguir fotos da tua comida à frente do teu público seja mais importante, há alguns outros tipos de publicações que podes adicionar para te envolveres com a tua comunidade de uma forma mais pessoal.

Como mencionei anteriormente, quanto mais humana for a conexão que fazes com as pessoas, mais elas vão responder.

Existe um restaurante nos Estados Unidos que é especialmente bom nisso e cresceu a sua conta de Instagram para mais de 38.000 seguidores com uma grande variedade de publicações envolventes.

As fotos que publicam da sua equipa são especialmente "humanas".

Também publicam fotos de clientes a desfrutar de experiências únicas na sala de jantar deles.

Publicam fotos destacando o seu trabalho com organizações sem fins lucrativos locais.

E fazem todas estas publicações extras sem esquecer a estrela principal do espetáculo... a sua comida.

É exatamente assim que queres gerir a tua conta: 5-7 fotos de comida por semana com uma ou duas fotos extra destacando a tua equipa, ambiente, parcerias, doações, fornecedores, clientes ou qualquer outra coisa que queiras destacar.

Passo 5. Publica Histórias Todos os Dias

Se realmente estás a levar a sério trazer mais 40% de receita adicional para o teu restaurante através do Instagram, então deves usar Histórias.

As Histórias são mais um meio que podes usar para fazer conexões humanas com o teu público, dar-lhes uma visão dos bastidores da tua comida ou partilhar momentos especiais que ocorrem no teu restaurante.

Se olhares para os restaurantes mais bem-sucedidos no Instagram, vais ver muitas histórias.

Se clicarmos nas histórias do Talkin' Tacos hoje, podemos ver que eles publicaram nove histórias nas últimas cinco horas.

Se olharmos para o Instagram deste restaurante conseguimos ver que o volume de publicações é bastante alto e costumam publicar três Instagram Stories a cada 6 horas.

Outro exemplo, o café de à bocado publicou sete Instagram Stories nas últimas 21 horas.

Não há um número fixo que precises de alcançar.

A chave é fazer das publicações de histórias parte do teu fluxo de trabalho diário. Algumas destas histórias serão vídeos pequenos que gravas e publicas em cerca de 30 segundos. Outras serão histórias de clientes do teu restaurante que podes partilhar novamente nas tuas próprias Histórias do Instagram em menos de 30 segundos.

Se tiveres uma excelente equipa e uma cultura de trabalho positiva, incentiva os teus membros da equipa a fazer pequenos vídeos ao longo do dia e depois a repostar os melhores na conta do teu restaurante.

Novamente, é um jogo de números.

Quantas mais vezes um cliente vê a marca do teu restaurante, comida, equipa, ambiente, etc., mais frequentemente visitará o teu restaurante, recomendará o teu restaurante a um amigo, fará uma encomenda online, ou mesmo apenas partilhará as tuas publicações com alguém que conhece.

Tudo isto se acumula e traduz-se em milhares de euros em encomendas ao longo do tempo.

Deves Pagar Por Anúncios no Instagram Para Crescer Mais Rápido?

Historicamente, crescer uma conta do Instagram "organicamente" tem sido suficiente para impulsionar as vendas. E até hoje, podes conseguir impulsionar as vendas usando os oito passos simples que acabei de descrever para ti.

Se seguires estes oito passos, podes seguir o exemplo dos restaurantes que mostrei aqui que alcançaram 9.000 seguidores num ano, trazendo uma percentagem significativa das suas vendas através do Instagram.

Depois de dominar estes oito passos, abres algumas opções adicionais para ti.

Nos últimos anos, os empresários ambiciosos descobriram que a publicidade paga pode ajudar o crescimento a acontecer significativamente mais rápido.

O Instagram orgânico para empresas está a tornar-se cada vez mais difícil com o seu algoritmo em constante mudança que prioriza o conteúdo de influenciadores e pago. Com isso, não usamos o Instagram orgânico como tática para um alcance amplo, mas sim como uma plataforma para envolver as pessoas que nos seguem mais, os nossos verdadeiros, mostrar a nossa voz de marca e partilhar promoções apenas quando necessário.

É necessário analisar as publicações e perceber que não é o melhor dizer coisas como "Vem para a nossa happy hour!" mas sim escrever captions "normais" e engraçadas que verias de um dos teus amigos.

O tom de marca deve ser audaz e pode até roçar o inapropriado, e o Instagram é uma ótima plataforma para mostrar isso – os teus seguidores provavelmente já conhecem a tua marca, por isso não precisas de fornecer informações básicas.

Usar campanhas sociais pagas serve para capturar esse público mais geral e trazer novas pessoas até à porta através de mensagens de consciencialização. Depois podemos medir o sucesso com base no objetivo da campanha (alcance, cliques, envolvimento ou conversões).

Embora já se tenha visto muitos restaurantes a usar as estratégias orgânicas deste guia para impulsionar o crescimento tangível do seu restaurante, também sabemos que adicionar euros de publicidade da forma correta pode acelerar rapidamente o crescimento.

P.S. Assim que estiveres pronto, existem 2 maneiras de eu te ajudar:

• Para descobrirmos a melhor forma de ajudar o teu restaurante, marca uma Consulta de Crescimento aqui.

• Segue-me no Facebook e LinkedIn para mais novidades, métodos e estratégias gratuitas para aplicares diretamente no teu restaurante e vê-lo crescer.

Vemo-nos no próximo post!